VĂN HÓA PHÚ YÊN

 

NguyỄn Văn HiỀn
        Văn hóa ẩm thực huyện Đồng Xuân. - H : Văn hóa thông tin, 2002. - 172tr. ; 20,5cm.

Ký hiệu xếp giá:

Kho địa chí: DCVN.001182 

Tóm tắt: Tập sách giới thiệu những món ăn dân dã tồn tại từ đời này sang đời khác ở Đồng Xuân như: rau dền luộc trộn với muối ớt; bí ngô nấu canh với đậu phụng; cá nhét kho với lá gừng; cút đồng nấu canh với đu đủ; chim ra ràng (bồ câu non) hầm với nếp và đậu xanh. Xem toàn văn...

 

             

Đất nước và con người Phú Yên

Lịch sử Phú Yên

Văn hóa Phú Yên

Du lịch Phú Yên